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冰淇淋的主要营养

2020-07-04 11:46:01

冰淇淋品牌加盟认为主要营养


冰淇淋是一种含有蛋白质及高糖高脂的食品,另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等,具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。


资料显示,在人体内的消化率可达95%以上,高于肉类、脂肪类的消化率。

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冰激凌是有营养价值的。富含蛋白质、乳糖、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E等多种营养成分以及其他对人优为有益的生物活性物质,具有调节生理功能、平衡人体渗透压和酸碱度的功能。


冰激凌的主要营养成分糖和脂肪。


冰淇淋中含有糖类,由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成,其中的有机酸、丹宁和各种维生素,可以给人体提供所需要的营养物质。


冰淇淋所含脂肪主要来自于牛奶和鸡蛋,有较多的卵磷脂,可释放出胆碱,对增进人的记忆力有帮助。脂肪中的脂溶性维生素也容易被人体所吸收。


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