冰淇淋的原料和工艺有时差别很大，消费者在选购时首先要看包装上是否标注生产厂家。洛阳北海道风味冰淇淋冰淇淋是否完好地储放在-18℃以下的冷冻柜中。外包装是否完好，有否渗透或缺损，否则会造成微生物等的二次污染。北海道风味冰淇淋价格产品的有效期是否在预计食用的日期之内等。
硬冰淇淋：硬冰淇淋的膨胀率在80%-100%，硬化成型是为了便于包装和运输。洛阳北海道风味冰淇淋软冰淇淋：软冰淇淋在生产过程中没有硬化过程，膨胀率在30%-60%，一般可以用冰淇淋机现制现售。北海道风味冰淇淋价格通常，一支软冰淇比同等体积的硬冰淇要含有更多的(约1.6倍)营养；没有硬化过的软冰淇淋也会更加滑腻、香醇，
果蔬冰淇淋：采用“鲜奶液和鲜果酱”结合而成的软式冰淇淋洛阳北海道风味冰淇淋。圣代：圣代用牛奶、糖果肉、果汁、果酱、奶油等“多种主料混合”做成的软式冰淇淋（部分圣代还有蛋黄）。北海道风味冰淇淋价格有草莓、樱桃、巧克力、水蜜桃等口味。
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