冰淇淋是一种含有蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。内蒙古冰淇淋品牌资料显示，按照国际和国家产品标准，一般奶油冰淇淋，其营养成分为牛奶的2.8~3倍。冰淇淋品牌价格在人体内的消化率可达95%以上，高于肉类、脂肪类的消化率。
果蔬冰淇淋：采用“鲜奶液和鲜果酱”结合而成的软式冰淇淋内蒙古冰淇淋品牌。圣代：圣代用牛奶、糖果肉、果汁、果酱、奶油等“多种主料混合”做成的软式冰淇淋（部分圣代还有蛋黄）。冰淇淋品牌价格有草莓、樱桃、巧克力、水蜜桃等口味。
食用冰。质量好的食用冰色泽应均匀，有透明感；形态完整，且大小一致；冻结坚实，滋味纯正，无异味；肉眼看不出杂质。内蒙古冰淇淋品牌冰淇淋；好的冰淇淋口感清凉细腻，滋味和顺，绵甜爽口。冰淇淋品牌价格具有各香型品种的香气，呈均匀一致的乳白色或与其花色品种相一致的均匀色泽，无变形、无软塌、无收缩，涂层无破损，不存在有冻结紧固等现象。
老人和幼儿。内蒙古冰淇淋品牌这类人群由于体质较弱，在短时间内吃大量冷饮，可能出现口腔肌肉麻痹、痉挛;由于胃肠骤然受冷，刺激肠粘膜引起胃肠不规则收缩，可能出现腹痛;由于冷热不均，胃肠血管的正常收缩和舒张受到不良影响，导致胃肠功能失调，肠蠕动加快，容易发生腹泻等症状。冰淇淋品牌价格糖尿病患者。冷饮料一般含有较多糖分，病人食之可使血糖升高，导致病情加重。十二指肠溃疡、慢性胃炎、慢性结肠炎、胆囊炎、消化不良患者。
冰淇淋中含有糖类，由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成。内蒙古冰淇淋品牌其中的有机酸、丹宁和各种维生素，可以给人体提供所需要的营养物质。冰淇淋品牌价格冰淇淋所含脂肪主要来自于牛奶和鸡蛋，有较多的卵磷脂，可释放出胆碱，对增进人的记忆力有帮助。脂肪中的脂溶性维生素也容易被人体所吸收。
汽水：好的汽水色泽纯正，无沉淀物及肉眼看得见的杂质。内蒙古冰淇淋品牌瓶口干净、严密，无漏气、漏液现象；汽水的液面与瓶口距离为3～6cm。若汽水甜味不足，异味有余，表明汽水已变质。冰淇淋品牌价格若汽水的清凉刺激感不明显，则表明饮料中的CO2含量偏低。
