食用冰。质量好的食用冰色泽应均匀，有透明感；形态完整，且大小一致；冻结坚实，滋味纯正，无异味；肉眼看不出杂质。定州雪顶系列冰淇淋；好的冰淇淋口感清凉细腻，滋味和顺，绵甜爽口。雪顶系列加盟具有各香型品种的香气，呈均匀一致的乳白色或与其花色品种相一致的均匀色泽，无变形、无软塌、无收缩，涂层无破损，不存在有冻结紧固等现象。
30g细纱糖加入到蛋黄里搅拌，加入牛奶小火加热，加热至出现密密麻麻的小气泡就关火放凉。淡奶油加10g糖和奶粉打发到浓稠状，就是打发的淡奶油滴落下来不马上消失的状态。定州雪顶系列待蛋黄牛奶液完全冷却后，打发好的淡奶油倒入，用橡皮刮刀切拌均匀。雪顶系列加盟 倒入方形容器里，盖上盖子放入冰箱冷冻1小时。 另倒入角杯容器里，盖上保鲜膜放入冰箱冷冻5小时。
草莓冰淇淋，不仅带给人们唇齿之间很滑润的味觉享受，还能给都市白领、浪漫情侣带来时尚的冰酷体验。定州雪顶系列也能给孩子们带来童话般的温馨滋味，更能给追求健康长寿的中老年人带来全新的养生感受。雪顶系列加盟把草莓冰淇淋轻轻地含在嘴里，闭上眼，细细地，品着它的味道，像少女初恋时脸上飘洒的红，即使时光流逝，鬓染霜华，月光烛影与其交织交融，那片雨过天晴后天边迷幻的虹都会重上脸颊；是温馨浪漫后的相思如血，是久别重逢后的滴水无声，是历经沧桑后的一袭玄衣，美丽得如斯芬克斯般的谜……啊
雪糕：好的雪糕色泽符合品种应有的基本色，如乳白色、棕褐色等，且均匀一致。定州雪顶系列形态完整，大小一致，表面起霜；插杆整齐，无断杆、多杆和空头现象，涂层均匀无破损。雪顶系列加盟组织结构坚实、细腻、滑润，无明显粗糙的结晶，香气纯正，无异味，无杂质。
