鸡蛋黄2个；玉米淀粉15克；牛奶200克；淡奶油150克；奥利奥饼干碎适量；白糖80克（分两次）将蛋黄与其中40克白糖混合、搅匀。再加入玉米淀粉。杭州双拼可可牛奶充分搅匀。牛奶和淡奶油混合后，小火煮开，再加入另一半的糖（40克），搅匀关火。缓缓倒入蛋黄混合液。边倒边搅匀。过滤一下，会更细滑。重新开小火加热至明显浓稠，关火。双拼可可牛奶哪家好待凉透后盖保鲜膜冷冻2-4小时。（中途可搅拌）食用前加入奥利奥饼干碎。
雪糕：好的雪糕色泽符合品种应有的基本色，如乳白色、棕褐色等，且均匀一致。杭州双拼可可牛奶形态完整，大小一致，表面起霜；插杆整齐，无断杆、多杆和空头现象，涂层均匀无破损。双拼可可牛奶哪家好组织结构坚实、细腻、滑润，无明显粗糙的结晶，香气纯正，无异味，无杂质。
大约在1700年，冰淇淋传入美洲大陆，美国首任总统乔治·华盛顿对这种新工艺痴爱异常。杭州双拼可可牛奶当时，冰淇淋的制作还很不容易，人们要在夏天吃到这种食品，不得不在冬天到河里取冰块，把它们贮放在锯末里。双拼可可牛奶哪家好冰激凌仍然是富贵人家的食品。1900年，由于电力和制冷学的广泛应用，冰淇淋的制作过程加快，降低了成本，从而使价格大大下降。从那以后，冰淇淋就开始成为一种普及的降暑食品。
材料：什锦水果罐头一个，菠萝一个，香草冰激凌1大勺，奶油少许，红、绿、黑樱桃数个，嫩生菜叶适量。杭州双拼可可牛奶做法，将3大勺什锦水果丁放在高脚杯里，取一大勺香草冰激凌放在水果丁上，菠萝去皮后切片，取4片放在冰激凌四周，用奶油挤花样，将各种樱桃摆在奶油上，用嫩生菜叶装饰。双拼可可牛奶哪家好草莓圣代
冰淇淋的原料和工艺有时差别很大，消费者在选购时首先要看包装上是否标注生产厂家。杭州双拼可可牛奶冰淇淋是否完好地储放在-18℃以下的冷冻柜中。外包装是否完好，有否渗透或缺损，否则会造成微生物等的二次污染。双拼可可牛奶哪家好产品的有效期是否在预计食用的日期之内等。
