将西瓜放入榨汁机，榨汁，用过滤器过滤。宿迁北海道风味冰淇淋两个鸡蛋打开，只留蛋黄，将蛋黄打成蛋黄液。锅内烧水，水开后放奶粉拌匀。北海道风味冰淇淋加盟关火后慢慢倒入蛋黄液，不要太快。倒入西瓜汁，冻入冰箱，每个半小时取出来搅拌一次，大约搅拌三四次即可。
冰淇淋圣代，是一种冰激凌甜点。宿迁北海道风味冰淇淋传统的圣代会用一到两勺冰激凌，上面点缀一些果酱或糖浆。北海道风味冰淇淋加盟有的也在上面用一层糖霜、打发奶油、樱桃或其他水果（香蕉、菠萝）。
草莓冰淇淋中含有天冬氨酸和鞣酸，在体内可以自然平和的清除体内的重金属离子。宿迁北海道风味冰淇淋吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。北海道风味冰淇淋加盟香味浓郁，甜酸适口，营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。
待启冰时，还要献礼。献礼要用羔羊春韭，在窖口要挂上桃木弓、荆棘箭，以辟鬼邪。宿迁北海道风味冰淇淋启冰时取出的一批冰，要托以祭盘，于太庙祭祀先祖。北海道风味冰淇淋加盟除冰室、冰井之外，还有“冰鉴”。“冰鉴”即冷藏食品的大冰盆，今有出土的曾侯乙“冰鉴”两个，呈方形。这种“冰鉴”有盖，里面装一方壶。
