雪糕：好的雪糕色泽符合品种应有的基本色，如乳白色、棕褐色等，且均匀一致。长沙柠檬茶系列形态完整，大小一致，表面起霜；插杆整齐，无断杆、多杆和空头现象，涂层均匀无破损。柠檬茶系列加盟组织结构坚实、细腻、滑润，无明显粗糙的结晶，香气纯正，无异味，无杂质。
冰淇淋的原料和工艺有时差别很大，消费者在选购时首先要看包装上是否标注生产厂家。长沙柠檬茶系列冰淇淋是否完好地储放在-18℃以下的冷冻柜中。外包装是否完好，有否渗透或缺损，否则会造成微生物等的二次污染。柠檬茶系列加盟产品的有效期是否在预计食用的日期之内等。
鸡蛋黄2个；玉米淀粉15克；牛奶200克；淡奶油150克；奥利奥饼干碎适量；白糖80克（分两次）将蛋黄与其中40克白糖混合、搅匀。再加入玉米淀粉。长沙柠檬茶系列充分搅匀。牛奶和淡奶油混合后，小火煮开，再加入另一半的糖（40克），搅匀关火。缓缓倒入蛋黄混合液。边倒边搅匀。过滤一下，会更细滑。重新开小火加热至明显浓稠，关火。柠檬茶系列加盟待凉透后盖保鲜膜冷冻2-4小时。（中途可搅拌）食用前加入奥利奥饼干碎。
制作方法：1材料：冰冻香蕉两根，核桃15克，冰冻鲜奶油50克，炼奶10克。长沙柠檬茶系列 2核桃炒香备用。 3香蕉冰箱冰冻3个小时，取出切块。 4切块的香蕉放入搅拌杯，加10克炼奶。 5再加50克鲜奶油。柠檬茶系列加盟 6加核桃，开机搅拌均匀。 7搅拌至无颗粒状即好。 8搅拌好之后也可再放入冰箱冷冻20分钟，口感更好。
草莓放水水中浸泡15分钟，如此可让大多数的农药溶解。而后再将草莓去叶子，放在盐水里浸泡5分钟，再用清水洗净。长沙柠檬茶系列取一半草莓切小块加少许水放料理机中榨成果汁，倒进容器里再加入挤出的柠檬汁拌匀。柠檬茶系列加盟另一半草莓切成小丁备用。100克白砂糖和40毫升水一起煮成糖水，温度控制在115度左右。蛋黄打散，然后一点一点的加入煮好的糖水，继续打至颜色变浅，温度降低。淡奶油打至六成发。打发好的淡奶油加入降温的蛋黄液。加入草莓汁。
