冰淇淋的原料和工艺有时差别很大，消费者在选购时首先要看包装上是否标注生产厂家。陕西冰淇淋品牌冰淇淋是否完好地储放在-18℃以下的冷冻柜中。外包装是否完好，有否渗透或缺损，否则会造成微生物等的二次污染。冰淇淋品牌哪家好产品的有效期是否在预计食用的日期之内等。
冰淇淋圣代，是一种冰激凌甜点。陕西冰淇淋品牌传统的圣代会用一到两勺冰激凌，上面点缀一些果酱或糖浆。冰淇淋品牌哪家好有的也在上面用一层糖霜、打发奶油、樱桃或其他水果（香蕉、菠萝）。
冰激凌是有营养价值的。陕西冰淇淋品牌富含蛋白质、乳糖、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E等多种营养成分以及其他对人为有益的生物活性物质，具有调节生理功能、平衡人体渗透压和酸碱度的功能。冰淇淋品牌哪家好 冰激凌的主要营养成分糖和脂肪。
冰淇淋是一种含有蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。陕西冰淇淋品牌资料显示，按照国际和国家产品标准，一般奶油冰淇淋，其营养成分为牛奶的2.8~3倍。冰淇淋品牌哪家好在人体内的消化率可达95%以上，高于肉类、脂肪类的消化率。
