硬冰淇淋：硬冰淇淋的膨胀率在80%-100%，硬化成型是为了便于包装和运输。新疆冰淇淋加盟软冰淇淋：软冰淇淋在生产过程中没有硬化过程，膨胀率在30%-60%，一般可以用冰淇淋机现制现售。冰淇淋加盟价格通常，一支软冰淇比同等体积的硬冰淇要含有更多的(约1.6倍)营养；没有硬化过的软冰淇淋也会更加滑腻、香醇，
冰淇淋圣代，是一种冰激凌甜点。新疆冰淇淋加盟传统的圣代会用一到两勺冰激凌，上面点缀一些果酱或糖浆。冰淇淋加盟价格有的也在上面用一层糖霜、打发奶油、樱桃或其他水果（香蕉、菠萝）。
大约在1700年，冰淇淋传入美洲大陆，美国首任总统乔治·华盛顿对这种新工艺痴爱异常。新疆冰淇淋加盟当时，冰淇淋的制作还很不容易，人们要在夏天吃到这种食品，不得不在冬天到河里取冰块，把它们贮放在锯末里。冰淇淋加盟价格冰激凌仍然是富贵人家的食品。1900年，由于电力和制冷学的广泛应用，冰淇淋的制作过程加快，降低了成本，从而使价格大大下降。从那以后，冰淇淋就开始成为一种普及的降暑食品。
许多人喜欢吃冰淇淋上面的果仁碎，其实果仁所含的营养甚多。新疆冰淇淋加盟有蛋白质、维生素E、铁、铜、锌、锰和纤维素，但脂肪量真的不少。冰淇淋加盟价格虽然其脂肪大部分是不饱和脂肪，有助降低血液中的坏胆固醇，但热量很高，多吃易致胖。
冰激凌是有营养价值的。新疆冰淇淋加盟富含蛋白质、乳糖、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E等多种营养成分以及其他对人为有益的生物活性物质，具有调节生理功能、平衡人体渗透压和酸碱度的功能。冰淇淋加盟价格 冰激凌的主要营养成分糖和脂肪。
